El Mercado de La Vuccirìa



La Vuccirìa es uno de los mercados mas reconocidos de Italia, está situado en una serie de callejuelas en los alrededores de la Piazza San Domenico, la parte mas antigua de la ciudad de Palermo.
La proximidad a la zona portuaria estimuló el asentamiento de los comerciantes locales y de Génova, Pisa, venecianos, etc..., a partir del siglo XII.
El término deriva del francés "boucherie", Bucceria que significa carnicero. El mercado fue, de hecho, inicialmente previsto como matadero y la venta de carne. Más tarde se convirtió en un mercado para la venta de pescado, frutas y verduras.
Se le llamó anteriormente "Bucciria grande" para distinguirlo de los mercados más pequeños.
Vucciria en siciliano significa "confusión". Hoy en día, la confusión de voces superpuestas y los gritos de los vendedores (el abbanniati) es un elemento más que caracteriza a este mercado en Palermo. Actualmente en este mercado se pueden encontrar gran variedad de productos regionales. Una de sus especialidades son las anchoas saladas, además de excelentes verduras y frutas.
Si vais a Palermo y decidís visitar el mercado la hora de mayor concurrencia es por la Mañana.
El personaje del video se llama Rocky y su especialidad son unos panecillos rellenos de Milza (Bazo).




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