Es el mercado de productos frescos más grande del mundo y se encuentra en París.
Durante el siglo X, el mercado estaba situado en Les Halles, en el centro de París en un terreno de 10 hectáreas, hasta que en 1969 se mudó a Rungis, al Sur de la ciudad, a 7 kilómetros por cuestiones de espacio y logística.
En sus naves podemos encontrar todo tipo de hortalizas y vegetales (algunos prácticamente olvidados por los productores), carnes (incluida la de caza), quesos, delicatessen e incluso podemos encontrar un espacio para las flores.
Son tales sus dimensiones que junto al mercado se construyó una estación de trenes y una salida de autopista para poder dar un servicio eficiente al mercado y a los clientes, de hecho es mas grande que el Principado de Mónaco y debido a su tamaño es necesario usar un vehículo para ir de una nave a otra.
Ocupa una superficie de 232 hectáreas de los cuales 727.000 m2 son cubiertos, 12 mil empleados, descargan diariamente 26.000 vehículos y 6.700.000 de vehículos al año, pasan por el mercado 1,5 millones de toneladas de productos y tiene un volumen de negocio de 7.591 billones de Euros.
En sus naves podemos encontrar todo tipo de hortalizas y vegetales (algunos prácticamente olvidados por los productores), carnes (incluida la de caza), quesos, delicatessen e incluso podemos encontrar un espacio para las flores.
Son tales sus dimensiones que junto al mercado se construyó una estación de trenes y una salida de autopista para poder dar un servicio eficiente al mercado y a los clientes, de hecho es mas grande que el Principado de Mónaco y debido a su tamaño es necesario usar un vehículo para ir de una nave a otra.
Ocupa una superficie de 232 hectáreas de los cuales 727.000 m2 son cubiertos, 12 mil empleados, descargan diariamente 26.000 vehículos y 6.700.000 de vehículos al año, pasan por el mercado 1,5 millones de toneladas de productos y tiene un volumen de negocio de 7.591 billones de Euros.
El mercado de Rungis alimenta a uno de cinco habitantes de Francia y acuden comerciantes de toda Europa.
En el mercado encontraremos 22 restaurantes donde poder degustar algún plato.
El mercado organiza visitas guiadas con un guía, desayuno… El horario de estas visitas es de 5 a 8 de la mañana, es obligatorio el uso de una bata blanca y gorro por cuestiones de higiene que nos será proporcionada en la visita.
En su web podemos encontrar toda la información necesaria sobre el mercado.
Podéis ver su localización en Google.
Podéis ver su localización en Google.
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| Imagen de la construcción del mercado. |
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| Imagen de 1969. |
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